Valtellina: Sforzato o Valtellina Superiore per iniziare?

Allora si parte da un Sassella. Grazie Renato!

Andate a vedere i terrazzamenti: vengono le vertigini, e capisci perché quei vini costano fatica.

Inferno è un nome che mi conquista già così.

Le sottozone del Superiore (Sassella, Grumello, Inferno, Valgella, Maroggia) sono un gioco bellissimo da esplorare.

Valtellina Superiore, senza dubbio. È il Nebbiolo (qui lo chiamano Chiavennasca) nella versione più fedele alla montagna: teso, profumato, delicato. Lo Sforzato si fa con uve appassite, è più potente e concentrato: bello, ma è un'altra cosa.