Con cosa lo apro?
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Sabato pizza con gli amici e la solita domanda: birra o vino? Io voglio il vino. Ma quale? Per una margherita penso a qualcosa di fresco e acido. E per una diavola? Per una quattro formaggi? Datemi le vostre combinazion…
Matteo Pedrotti6 giorni fa
Sabato faccio tigelle e crescentine per otto. Pensavo a un Sorbara secco, ma non so se regge i salumi. Idee?
Sara Colombo6 giorni fa
È arrivato l'autunno, e a casa mia significa caldarroste sul fuoco. Mio nonno ci beveva il vino novello. Voi?
Alessandra Bortot7 giorni fa
Cena giapponese a casa, sushi e sashimi misti. Cosa porto? Ho paura che un vino sbagliato copra tutto.
Nicola Ferrettisettimana scorsa
Al banco ce lo chiedono ogni giorno: «che rosso ci metto con il parmigiano?». E ogni volta proviamo a proporre un bianco, o un dolce. Con i formaggi stagionati spesso i tannini del rosso si scontrano con sale e grassezz…
Il Tralcio Storto2 settimane fa