Cena giapponese a casa, sushi e sashimi misti. Cosa porto? Ho paura che un vino sbagliato copra tutto. #sushi #abbinamenti
Sushi: Champagne, Riesling o birra (scusate)?
Nicola Ferrettisettimana scorsa
Salute 1Ahah 1Verissimo 1Mah 1
Risposte 5
Giulia Ferrandisettimana scorsa· Risposta migliore
Champagne Extra Brut o un Blanc de Blancs: acidità e sapidità vanno d'accordo con il pesce crudo, e le bollicine puliscono la bocca dalla salsa di soia. In alternativa un Riesling secco, tedesco o alsaziano.
Salute 3 · Ahah 1
Elena Fumagallisettimana scorsa
Un Riesling Kabinett appena abboccato se ci sono salse dolci o tanto wasabi.
Salute 4
Marta Ceruttisettimana scorsa
Non dimenticate il sakè. Ma qui siamo al Bancone del vino, quindi Champagne.
La voglio 1
Nicola FerrettiAutoresettimana scorsa
«le bollicine puliscono la bocca dalla salsa di soia» vai al messaggioVenduto. Blanc de Blancs sia.
Mah 1
Pietro Scuderisettimana scorsa
Anche un Etna Bianco con il sashimi è una bella sorpresa.
Mah 1