Federico Zanella4 settimane fa
Da vicentino che bazzica la Valpolicella: l'Amarone lo si serve spesso a fine pasto, come vino da meditazione. Ma a me piace tanto a tavola, con un brasato o un formaggio stagionato.
Voi come lo bevete? E il Ripasso, lo considerate un Amarone dei poveri o un vino a sé? #amarone #valpolicella
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Tommaso Bertolinisettimana scorsa
Ho bevuto un Amarone con quindici anni sulle spalle: secco, profondo, per niente stancante. Il tempo gli fa bene.
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Renato Dellacasa4 settimane fa
Da piemontese diffidente: gli Amarone più freschi e meno dolci mi conquistano. Quelli molto concentrati faccio fatica a finirli.
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Federico ZanellaAutore3 settimane fa
Lo stile è cambiato molto: c'è chi punta sulla freschezza e chi sulla potenza. Vale la pena cercare.
Verissimo 1
Davide Montorsi2 settimane fa
Valpolicella Classico base, fresco, con i salumi: il vino più sottovalutato della zona, secondo me.
Salute 1 · Ahah 1
Sara Pellizzari4 settimane fa
A tavola, assolutamente. L'Amarone da meditazione mi stanca dopo mezzo bicchiere.
Salute 2
Elena Fumagalli3 settimane fa
Il Ripasso per me è un vino a sé: più facile, più versatile. Con le lasagne è perfetto.
Salute 1
Federico ZanellaAutore2 settimane fa
«il vino più sottovalutato della zona» vai al messaggioQuesta la sottoscrivo parola per parola.