Borgogna senza fare un mutuo: si può?

Marsannay e Givry segnati. Bourgogne rouge di quale produttore?

Oppure il Beaujolais dei cru, che non è Borgogna ma un po' ci somiglia nello spirito. Gamay, non Pinot nero, ma certi Morgon con qualche anno sono sorprendenti.

Si può, con qualche trucco: Bourgogne rouge di buoni produttori, villaggi meno famosi (Marsannay, Fixin, Santenay, Monthélie) e la Côte Chalonnaise (Mercurey, Givry). E i négociant seri, che fanno tante etichette a prezzi accessibili.

Grazie, preso un Givry. Vi aggiorno con uno Stappo.

E l'Alto Adige? Certi Pinot nero di lì non hanno niente da invidiare, a prezzi molto più umani.

Da nebbiolista: la Borgogna è l'unico posto dove mi sento a casa fuori dal Piemonte. Il trucco di Marta sui villaggi minori è quello giusto.