Tommaso Bertolinimese scorso
Sono fiorentino e mi vergogno: conosco poco il Chianti Classico. Il Gallo Nero lo vedo ovunque, ma tra Annata, Riserva e Gran Selezione mi perdo.
Da dove riparto? #chianticlassico #sangiovese
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Renato Dellacasamese scorso· Risposta migliore
Le tre tipologie in breve: Annata è il vino base, Riserva invecchia di più, Gran Selezione è il vertice, solo da uve della tenuta. Per iniziare parti dall'Annata di produttori diversi e confrontali: Radda, Gaiole, Castellina e Panzano danno vini molto diversi.
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Marta Cerutti4 settimane fa
Fontodi, Isole e Olena, Montevertine (che però da anni esce come IGT Toscana): tre modi diversi di intendere il Sangiovese.
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Tommaso BertoliniAutore4 settimane fa
«Radda, Gaiole, Castellina e Panzano danno vini molto diversi.» vai al messaggioBellissimo: quattro paesi, quattro bottiglie. Ho già il piano per l'inverno.
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Federico Zanella3 settimane fa
Occhio alle annate fresche: il Sangiovese lì dà vini scattanti che adoro.
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Elena Fumagalli3 settimane fa
Per me è il rosso perfetto da tavola: acidità, ciliegia, voglia di un altro bicchiere.
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Il Tralcio StortoProfessionista verificato: Enoteca2 settimane fa
Consiglio da enoteca: chiedete sempre se hanno un'Annata di qualche anno fa. Il Chianti Classico invecchia meglio di quanto si pensi.
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Tommaso BertoliniAutoresettimana scorsa
Prima tappa fatta: Annata di Fontodi. Lo Stappo arriva presto.
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