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Barbera d'Asti o Barbera d'Alba: che differenza c'è?

Anna FerriNuovo arrivatomese scorso

In enoteca le trovo una accanto all'altra e non so mai quale prendere. Cambia solo la zona o anche lo stile? #barbera

Verissimo 1

Risposte 4

Cascina RovellineProfessionista verificato: Produttoremese scorso· Risposta migliore

Stesso vitigno, zone diverse. La Barbera d'Asti è spesso più fresca e succosa; ad Alba la Barbera divide le colline con il Nebbiolo e a volte esce più strutturata. Ma lo stile del produttore conta più dell'etichetta: assaggiatele in fila.

Salute 1

Renato Dellacasamese scorso

Generalizzazione da bar: Asti più frutto e acidità, Alba più corpo. Poi ogni cantina fa storia a sé.

Salute 1

Davide Montorsimese scorso

Comunque con un piatto di agnolotti vanno bene tutte e due.

Salute 2 · La voglio 1 · Ahah 1

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